O André (ou melhor... a mulher dele) tentou-nos mostrar as virtudes da comida realmente angolana.Foi aqui que fiquei a conhecer o funge de bombó (já conhecia o de milho) - para quem não sabe o funge é uma espécie de massa de farinha cozida.
Fiquei a conhecer também a quizaca (folhas do pé de mandioca moídas), a rama de batata doce, e a cabidela tradicional (de “galinha abatida”).
Por incrível que pareça, esta comida é mesmo muito difícil de conseguir fora de casa.
Nos restaurante está tudo mais "aportuguesado".
